Adrians Weingut

FRA : Depuis 2016, Adrian Hartmann élabore avec passion des vins uniques, à la main, sur les sols calcaires arides du Jura argovien. Sa démarche privilégie les méthodes de l’agriculture biodynamique, favorisant la biodiversité et renforçant la vitalité et la résilience des vignes. Le moment optimal des vendanges est le seul facteur déterminant du profil final du vin. Tous les vins subissent une fermentation spontanée, donnant naissance à des vins distinctifs, de caractère et complexes.

ALL : Seit 2016 kreiert Adrian Hartmann auf kargen Muschelkalkböden im aargauer Jura mit viel Leidenschaft und Handarbeit individuelle Weine. Dabei steht die biodynamische Wirtschaftsweise mit der Förderung der Biodiversität und der Stärkung der Vitalität und Widerstandskraft der Rebe im Mittelpunkt. Einzig der optimale Erntezeitpunkt bestimmt das spätere Weinprofil. Alle Weine sind spontan vergoren. So entwickeln sich eigenständige, charakterstarke und komplexe Weine.

ENG : Since 2016, Adrian Hartmann has been passionately crafting individual wines by hand on the barren limestone soils of the Aargau Jura. His approach focuses on biodynamic farming methods, promoting biodiversity and strengthening the vines’ vitality and resilience. The optimal harvest time is the sole determining factor in the wine’s final profile. All wines undergo spontaneous fermentation, resulting in distinctive, characterful, and complex wines.